ENTRANTES

IR A LA CARTA DE VINOS
Un buon pasto inizia sempre con un tagliere di qualità!💣 Vieni a trovarci, siamo in Via dei lucchesi 21 Roma📍 ☎️06.67015567 #taglieresalumieformaggi #tagliere #dovemangiarearoma #eatinrome #instafood #italyfoodporn #romafoodporn #foodgramroma #ristoranteromano #tradizioneromana #romafood #romefood #cucinaromanadoc
TARTARE DI SALMONE ESTIVA🥭 La freschezza del pesce incontra quella della frutta di stagione.. ed è subito amore! Vieni a trovarci, siamo in Via dei lucchesi 21 Roma📍 ☎️06.67015567 #tartare #salmone #tartaredisalmone #pescefresco #dovemangiarearoma #eatinrome #tradizioneromana #ristoranteromano #foodgramroma #foodpornroma #instafood #romefood #mangiatearoma #fontanaditrevi
SPIGOLA ALLA CACCIATORA💥🐟 La freschezza del pesce incontra i sapori forti della tradizione romana💣 Vieni a trovarci, siamo in Via dei lucchesi 21 Roma📍 ☎️06.67015567 #pescefresco #sugoallacacciatora #qualità #cucinaromana #tradizioneromana #foodpornroma #eatinrome #dovemangiarearoma #foodgramroma #rome #romafood #romafoodporn #italyfoodporn #ristoranteromano #instafood #fishfood
CARPACCIO ROSSO FUOCO 🔥 Per un tonno così non servono filtri, accompagnato da un insalatina di fragole lo rende irresistibile! Vieni a trovarci, siamo in Via dei lucchesi 21 Roma📍 ☎️06.67015567 #tonnorosso #tonno #carpaccioditonno #carpaccioditonnorosso #dovemangiarearoma #foodphotography #foodpornroma #instafood #eatinrome #foodrome #roma #rome #cucinaromana #ristoranteromano #italyfoodporn #foodgramroma #tradizioneromana
GAMBERO CROCCANTE🔥🍤 Assaporalo con la nostra maionese all’ arancio e goditi il gusto esplosivo! Vieni a trovarci, siamo in Via dei lucchesi 21 Roma📍 ☎️06.67015567 #gambero #gamberotempura #croccante #roma #cucinaromana #romafoodporn #romafood #eatinrome #dovemangiarearoma #instafood #foodfotography #romefood #foodgramroma #italyfoodporn #foodpic
Una buona qualità la riconosci dalla sua marezzatura! COSTATA SAKURA🔥🥩 Vieni a trovarci, siamo in Via dei lucchesi 21 Roma📍 ☎️06.67015567 #costata #carnequalità #carnequalidade #sakuracarne #instafood #roma #cucinaromana #cucinaromana #dovemangiarearoma #eatinrome #foodporn #foodpornroma #foodphotography #pranzoromano #romafood #foodgramroma #italyfoodporn #italianfood #foodpics #cucinaromanadoc #gruppogalli #gallicarne

NUESTRO MAR

Carpaccio de atún rojo, barquillo de pan carasau, aceitunas Taggiasca, tomate confitado y mayonesa de mostaza

18€

Tartar de salmón, salsa guacamole casera y pasta kataifi

18€

Pulpo y patatas

18€

Carpaccio de lubina, concassè de tomate y pan rallado

18€

Sopa de mejillones con tostadas de romero

18€

Gambas rebozadas en panko y rebozadas con mayonesa de naranja (3 piezas)​

14€

Entrante mixto de pescado para mínimo 2 personas (precio por persona)

20€

NUESTRA TIERRA

Carne de res picada con ketchup de tomate datterino rojo y amarillo

17€

Tartar de ternera con tomates cherry al horno, salsa de albahaca y burrata

17€

Tabla de corte de embutidos y quesos seleccionados

servido con mermelada de higos

20€

Albóndigas estilo cacciatore (aceitunas) (4uds)

14£

Carpaccio de ternera con salsa de avellanas (mostaza) y melocotón

17€

Carpaccio de ternera con stracciatella de trufa y patatas chips

17€

Carpaccio de ternera con rúcula, tomates cherry y hojuelas de parmesano

17€

Palomitas de pollo empanizadas servidas con mayonesa de albahaca

15€

Brochetas de filete de ternera con tocino y parmesano (1 pieza)

6€

Estofado de ternera al vino tinto

15€

Panzanella con tomates datterino amarillos y rojos y stracciatella

14€

Entrante mixto de carne para mínimo 2 personas (precio por persona)

20€

PRIMEROS PLATOS

Mezzemaniche a la carbonara

14€

Espaguetis de agua y harina con queso y pimienta

17€

Tagliolini con crema de boniato, lima y mejillones

18€

Mezzemaniche a la Amatriciana

15€

Ñoquis trufados con bisque de marisco

18€

Raviolis rellenos de burrata con 3 tomates, gambas y stracciata

18€

SEGUNDOS PLATOS

Tataki de atún con tres sésamo y salsa picante de mango

24€

Solomillo de ternera con manteca de cerdo colonnata y caldo marrón

servito con patate al forno 

26€

Picanha (250gr) con mostaza miel

servido con patata al horno

24€

Filete de ternera servido con burrata de Andria

servido con patata al horno

26€

Picanha (250gr) con rúcula, tomates cherry y hojuelas de parmesano

servido con patata al horno

26€

Loncha de lubina al estilo Cacciatore (aceitunas)

24€

Filetes de dorada del mediterráneo

24€

Costilla de ternera danesa (300gr)

servido con patata al horno

26€

Hamburguesa Chianina (200 gr)

  1. Pan de hamburguesa, hamburguesa Chianina (200gr), salsa de albahaca, mozzarella de búfala y tomate
  2. Pan de hamburguesa, hamburguesa Chianina (200gr), salsa bbq, provolone, rúcula, cebolla caramelizada

22€

CONTORNOS & DULCES

CONTORNOS

Patatas al horno

6€

Patatas fritas

6€

Achicoria

6€

Verduras a la parrilla

6€

Ensalada mixta

6€

DULCES

Tiramisù

7€

Semifrío de zabaglione

8€

Semifrio de amaretto

8€

Tarta de queso

  1. Bayas
  2. Chocolate
  3. Pistacho

8€

BEBIDAS

Agua natural/con gas microfiltrada 0,75l

2,50€

Coca-cola/Fanta/Sprite

 

4,00€

Cerveza nacional pequeña

4,00€

British Golden Ale 5% alc.

Acqua, malto d’orzo, frumento maltato, luppolo, lievito

4,50€ | 7,50€

Copa de vino

6-8€

Café Espresso

1,50€

Capuchino - Té caliente

2,50€

Amargos

5€

Pan

2,50€

Servicio

2€ por persona

Sphaeristerium Restaurant © 2023
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