Nuestra cocina mediterránea se basa en la elección de materias primas de alta calidad cuidadosamente seleccionadas, con llegadas diarias de pescados y carnes. Además, prestamos especial atención a la selección de ingredientes de temporada presentes en nuestro territorio.
Conoce a nuestro
EQUIPO
Our Chef
NUESTRO COCINERO
Fabiano Pieri
HEAD CHEF

The word from
NUESTRO COCINERO
Nuestra cocina mediterránea se basa en la elección de materias primas de alta calidad cuidadosamente seleccionadas, con llegadas diarias de pescados y carnes. Además, prestamos especial atención a la selección de ingredientes de temporada presentes en nuestro territorio.
Fabiano Pieri
Head Chef

Rewards
NUESTROS PREMIOS
Travellers’ Choise 2021
Tripadvisor otorga un premio Travellers' Choice a los alojamientos, atracciones y restaurantes que constantemente obtienen críticas muy positivas de los viajeros y se ubican en el 10 % de las mejores propiedades en Tripadvisor.
Que gente
DICEN DE NOSOTROS
Locale unico nel suo genere. Location suggestiva e affascinante sembra di tornare indietro nel tempo. Personale gentile, cortese e professionale. I piatti sono abbondanti e preparati con grande cura con prodotti freschi e genuini. Il titolare Francesco è sempre presente, cordiale e gentile e si vede che ama il suo lavoro. Praticante coccola i suoi clienti. Prezzo assolutamente adeguato in relazione al posto e ai piatti serviti.
gioacchino863
Regular customer
Sono stato subito molto attratto dalla doppia dinamica che offre il locale. Prima di all’ora non avevo mai visto un Risto-Pub dall’interno. Solo in un secondo momento ho compreso che il ristorante fosse separato e piú che autonomo dal resto. Si trova nella parte inferiore della struttura, sotterranea. Visto il menú, la posizione accanto alla fontana di Trevi, e i piatti offerti, ho ceduto alla tentazione che lo sconto di The Fork mi stava quasi obbligando a valutare come un’occasione. Cosí ho prenotato, senza pentirmene, per un pranzo di coppia. Ero alla ricerca di qualcosa di non troppo esplicitamente romantico, ma volevo che niente fosse lasciato al caso. L’eleganza e l’ispirazione artistica, sempre nei limiti del sobrio, mi convinse. Pranzo ottimo, nessun rimpianto, e qualitativo limoncello della casa offerto. Ci torneró.
Francesco
Regular customer
Sono stato con la mia compagna di sabato sera, il locale accetta prenotazioni. La location è molto caratteristica e fine. Il personale davvero gentile sopratutto il proprietario ed il servizio al tavolo è velocissimo. Abbiamo ordinato un tagliere di salumi e formaggi davvero ottimo, posso dire altrettanto dei secondi di carne, nello specifico la costata danese con patate al forno e filetto con burrata e pesto di basilico. La cena si è conclusa con dolcetti vari e liquori offerti. Altamente consigliato ci ritorneremo.
vincenzoelectro
Regular customer
Sphaeristerium Restaurant © 2022