Sono stato subito molto attratto dalla doppia dinamica che offre il locale. Prima di all’ora non avevo mai visto un Risto-Pub dall’interno. Solo in un secondo momento ho compreso che il ristorante fosse separato e piú che autonomo dal resto. Si trova nella parte inferiore della struttura, sotterranea. Visto il menú, la posizione accanto alla fontana di Trevi, e i piatti offerti, ho ceduto alla tentazione che lo sconto di The Fork mi stava quasi obbligando a valutare come un’occasione. Cosí ho prenotato, senza pentirmene, per un pranzo di coppia. Ero alla ricerca di qualcosa di non troppo esplicitamente romantico, ma volevo che niente fosse lasciato al caso. L’eleganza e l’ispirazione artistica, sempre nei limiti del sobrio, mi convinse. Pranzo ottimo, nessun rimpianto, e qualitativo limoncello della casa offerto. Ci torneró.