“Sphaeristerium” es un restaurante a pocos pasos de la Fontana di Trevi que nació hace algunos años, con un equipo compuesto únicamente por jóvenes ambiciosos siempre en busca de algo innovador. Nuestra fortaleza es sin duda la combinación perfecta entre la cocina romana y la cocina creativa. Siempre apostamos por la calidad y frescura de las materias primas, seleccionadas especialmente por nuestro chef según la estacionalidad de los productos. Cada plato que sale de la cocina de “Sphaeristerium” está pensado y cuidado hasta el más mínimo detalle, con la intención de dejar un recuerdo fantástico a nuestros clientes.