ENTRÉES

ALLER À LA CARTE DES VINS

NOTRE MER

Tartare di tonno rosso affumicata al whisky,sale maldon,olio evo e pane carasau

18€

Gambero viola olio e sale

5€

Scampo siclia olio e sale

5€

Carpaccio di branzino con julienne di datterino giallo,rosso e crumble di pane

18€

Mini burgers de thon rouge saisis avec crème de patates douces

14€

Cubes de morue en beignet avec sauce aux poivrons et pétales d'oignons caramélisés

15€

Boulettes de poulpe et pommes de terre panées avec sauce à la menthe et au persil

18€

Assiette de fruits de mer variés (pour 2 personnes)

22€ par personne

44€

NOTRE TERRE

Tartare de boeuf avec aubergines à la norma, stracciatella de bufflonne et pâtes kataifi

18€

Tartare de bœuf avec moutarde de Dijon, mayonnaise au paprika doux et croûtons au romarin

18€

Plateau de charcuteries et fromages sélectionnés du Latium

20€

Boulettes à la romaine

15€

Carpaccio de bœuf saisi avec sauce au parmesan, tomates séchées et chips de pommes de terre

18€

Carpaccio de bœuf avec sauce aux noisettes et mangue fumée

18€

Carpaccio de boeuf avec roquette, tomates cerises et copeaux de fromage Grana

18€

Pop-corn de poulet pané et citron vert, servis avec mayonnaise au basilic

15€

Parmigiana d’aubergines

16€

15€

Assiette de charcuterie variée (pour 2 personnes)

22€ par personne

44€

PREMIERS PLATS

Rigatoni alla Carbonara​

œufs, poivre, pecorino, bacon

15€

Rigatoni all'Amatriciana

sauce, poivre, pecorino, bacon

15€

Spaghettone cacio e pepe

poivre, pecorino

16€

Tortelli avec crème de parmesan, fleurs de courgette croustillantes et guanciale

18€

Linguine con bisque di gamberi rossi e pachino gialli e rossi

20€

Maltagliati con broccoli,orata e bottarga di muggine

20€

PLATS PRINCIPAUX

Côte de bœuf danoise (300gr)

servi avec pomme de terre au four

25€

Picanha "gruppo Galli" con salsa all'agrodolce

servi avec pomme de terre au four

25€

Pancia di maiale cotta a bassa temperatura laccata alla bbq servita con scarola pinoli e uvetta

25€

Guancia di manzo brasata al vino rosso con purè di patate al tartufo

26€

Tranche de loup de mer à la chasseur

24€

Tataki di tonno panato ai tre sesami con verdurine alla soia e maionese all'arancia

24€

Orata in crosta di patate

24€

Burger Chianina (200gr):

  1. Burger bans, burger Chianina (200gr), sauce basilic, mozzarella de bufflonne et tomate
  2. Burger bans, Chianina burger (200gr), sauce bbq, provolone, roquette, oignon caramélisé

22€

CONTORNI & DOLCI

ACCOMPAGNEMENTS

Pommes de terre cuites

6€

Pommes de terre frites

6€

Artichaut romain

7,5€

Scarola ripassata con pinoli e uvetta

7,5€

Légumes grillés

6€

Salade composée

6€

GÂTEAUX

Tiramisu

7€

Gâteau au chocolat au cœur chaleureux

8€

Parfait à l'amaretto

8€

Semifreddo au rhum et aux amandes

Dessert sans gluten

9€

Semifreddo au pistache

Dessert sans gluten

9€

Semifreddo au biscuit

9€

Semifreddo al cocco e mango

9€

Semifreddo al zabaione e mandorle

9€

Variegato alla ciliegia

9€

Cheesecake

  1. Baies
  2. Chocolat
  3. Pistache

8€

BOISSONS

Eau microfiltrée naturelle / pétillante 0,75l

2,50€

Coca-cola/Fanta/Sprite

 

4,00€

Petite bière nationale

4,00€

Vin au verre

6-8€

Expresso

1,50€

Cappuccino - Thé chaud

2,50€

Amari

5€

Pain

2,50€

Un service

2€ par personne

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