Vorspeisen

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UNSER MEER

Tartare di tonno rosso affumicata al whisky,sale maldon,olio evo e pane carasau

18€

Gambero viola olio e sale

5€

Scampo siclia olio e sale

5€

Carpaccio di branzino con julienne di datterino giallo,rosso e crumble di pane

18€

Kleine Rote Thunfisch-Burger mit Süßkartoffelcreme

14€

Batterte Kabeljau-Würfel mit Paprikasauce und karamellisierten Zwiebelblättern

15€

Panierte Tintenfisch- und Kartoffelbällchen mit Minz- und Petersiliensauce

18€

Gemischte Fischvorspeise (für 2 Personen)

22€ pro Person

44€

UNSER LAND

Rindertartar mit Norma-Auberginen, Büffel-Stracciatella und Kataifi-Teig

18€

Rinder-Tartar mit Dijon-Senf, süßer Paprikamayo und Rosmarin-Croutons

18€

Ausgewählte Aufschnitt- und Käseplatte aus Latium

20€

Römische Fleischbällchen

15€

Angebratenes Rinder-Carpaccio mit Parmesan-Sauce, getrockneten Tomaten und Kartoffenchips

18€

Rinder-Carpaccio mit Haselnusssauce und geräuchertem Mango

18€

Rindercarpaccio mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesanspänen

18€

Panierte Hühner-Popcorn mit Limette, serviert mit Basilikum-Mayonnaise

15€

Auberginen-Parmigiana

16€

15€

Gemischte Fleischvorspeise (für 2 Personen)

22€ pro Person

44€

Erste Gänge

Rigatoni alla Carbonara​

Eier, Pfeffer, Pecorino, Speck

15€

Rigatoni all'Amatriciana

Soße, Pfeffer, Pecorino, Speck

15€

Spaghettone cacio e pepe

Pfeffer, Pecorino

16€

Tortelli mit Parmesancreme, knusprigen Zucchiniblüten und Guanciale

18€

Linguine con bisque di gamberi rossi e pachino gialli e rossi

20€

Maltagliati con broccoli,orata e bottarga di muggine

20€

Zweite Gänge

Dänisches Rinderkotelett (300g)

servita con patate al forno

25€

Picanha "gruppo Galli" con salsa all'agrodolce

servita con patate al forno

25€

Pancia di maiale cotta a bassa temperatura laccata alla bbq servita con scarola pinoli e uvetta

25€

Guancia di manzo brasata al vino rosso con purè di patate al tartufo

26€

Stück Seebarsch nach Jägerart

24€

Tataki di tonno panato ai tre sesami con verdurine alla soia e maionese all'arancia

24€

Orata in crosta di patate

24€

Chianina-Hamburger (200 gr)

  1. Burgerbrötchen, Chianina-Hamburger (200 g), Basilikumsauce, Büffelmozzarella und Tomate
  2. Burgerbrötchen, Chianina-Hamburger (200 g), BBQ-Sauce, Provola, Rucola, karamellisierte Zwiebeln

22€

CONTORNI & DOLCI

BEILAGEN

Gebackenen Kartoffeln

6€

Pommes frites

6€

Carciofo alla romana

7,5€

Scarola ripassata con pinoli e uvetta

7,5€

Gegrilltes Gemüse

6€

Gemischter salat

6€

DESSERTS

Tiramisu

7€

Schokoladenkuchen mit warmem Herzen

8€

Amaretto-Semifreddo

8€

Rum-Mandel-Semifreddo

Glutenfreies Dessert

9€

Pistazien-Semifreddo

Glutenfreies Dessert

9€

Keks-Semifreddo

9€

Semifreddo al cocco e mango

9€

Semifreddo al zabaione e mandorle

9€

Variegato alla ciliegia

9€

Käsekuchen

  1. Beeren
  2. Schokolade
  3. Pistazie

8€

Getränke

Natürliches/sprudelndes mikrofiltriertes Wasser 0,75 l

2,50€

Coca-cola/Fanta/Sprite

 

4,00€

Kleines Nationalbier

4,00€

Wein vom Fass

6-8€

Espresso

1,50€

Cappuccino – Heißer Tee

2,50€

Bitter

5€

Brot

2,50€

Service

2 € pro Person

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